2009年1月23日 星期五

在家吃晚餐!

在家吃晚餐?這有什麼希罕的?在我家是挺希罕的,因為老婆是不煮飯的,所以我們絕大多數時候都是吃外食,不吃外食的話大概就是回爸媽家吃(老婆超好命的吧?),但是最近台北氣溫低,外出意願也低,加上老婆迷上網購食物,所以開始做簡單的料理,今天自己動手做火鍋,不過其實一大半是現成的:前天吃老四川帶回來的鴛鴦鍋底(麻辣豆腐、鴨血與在餐廳沒吃完的川丸子),加上老婆網購與老媽提供的食材,難得的今天在家開伙還超豐盛!

1.

老四川的鍋底真不錯,打包時也不吝嗇地多加不少豆腐鴨血讓我們帶回來,當時半價加點了川丸子一盤,但是還是吃不太下,所以大多都留在鍋底中留在今天吃,白鍋湯裡加了老婆買的花枝丸,口感也不錯(還吃得到花枝塊喔)。

2.

近拍一張,紅通通的湯頭,不過其實不是真的很辣,還在可接受範圍。

3.

兩種青菜是老媽提供的,因為下午過去爸媽那裡聊聊天,說要吃火鍋就洗了要我帶回來加菜(老媽總是怕我們吃外食的蔬菜不夠)。

4.

另外關廟麵也是老媽提供的,我好像是第一次吃關廟麵(也許吃過忘了),還蠻不錯的,不易煮爛又不難煮,很適合像我們這種不會煮亂煮的人,很容易成功。 很難得地在家裡做一頓豐盛的晚餐,雖然有一大半是現成的,但是滿滿的擺上桌後還是很感動,老婆總是說不煮的原因是不知道要怎麼選食材,但是她非常信賴所謂的網友推薦的網購食材,希望她可以慢慢地不只是對食物有興趣,也可以對料理食物有興趣。

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