秋子壽司位於恩主堂附近的興豐路上，其實我已經看到這個招牌很久了，不過一直不確定是不是快倒了或是已經倒了的店，因為外觀看起來真的是其貌不揚，直到瀅夷帶我們去吃過一次之後，我們幾乎就是秋子壽司禮拜六中午的固定主顧。 秋子壽司只有壽司，鰻、蝦、鮭、鮪、旗五樣的握壽司，另外海苔、豆皮、蛋皮壽司，還有一種口味的手卷與苜蓿沙拉捲，大概兩隻手就差不多可以把所有的菜色都數完了，但是，哇！魚肉好厚一片喔！這就是我對秋子的第一印象。
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這兩天專程去吃一份平常少叫的『鰻綜合壽司』，把豆皮壽司換成蛋皮壽司，100元，鰻壽司x3＋海苔x2＋蛋皮x2。
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式樣雖然不多，但是價格很經濟實惠。
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認真切生魚捏壽司的老闆娘看到我要拍照，雖然覺得不好意思但是故做鎮靜。 4.
三色生魚綜合，70元，海苔x2＋豆皮x2＋（鮭、鮪、旗魚）x1。
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三色的全生魚壽司，105元，（鮭、鮪、旗魚）x2。
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苜蓿沙拉捲，50元。
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唯一口味的手捲，應該是蝦手捲吧！35元，一端上來老闆就會提醒客人先吃，怕海苔會軟掉吧！
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我很少吃浦燒鰻，因為我嫌份量小又貴，而且多半都處理得很甜，不過秋子的鰻魚肉很嫩，上菜前稍微再用烤箱烤過，很香很好吃。
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鮭魚握壽司特寫，注意老闆的醋飯都捏得很實在，剛吃時覺得有點太『紮實』了，好像比早餐的飯團還紮實，不過雖然紮實但並不會硬，吃多幾個也習慣了！其實紮實點也好，比較會飽。
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鮪魚握壽司特寫，不管哪種魚老闆都切得蠻厚的，在魚肉與醋飯間會塗一點芥末，一開始老闆都會在魚肉上抹甜醬油，吃了幾次不習慣請老闆還是不用抹直接上。
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蛋皮壽司，也蠻好吃的。
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相當不起眼的門面，好像是鐵皮屋。
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招牌倒是挺大的一個。 真的很實在的一家店，味美價廉，吃過秋子壽司幾次後，吃別家的握壽司經常會覺得：怎麼魚肉這麼小？ 秋子壽司地址：屏東市興豐路68號。
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