說也奇怪，我對牛肉麵的愛好與研究是從吃到一碗難吃的牛肉麵開始的，在吃到這碗牛肉麵前，一來我為了省錢很少吃牛肉麵，二來我覺得從小吃媽媽煮的牛肉麵或教會裡婆婆媽媽弄的滷牛肉好像都大同小異，所以我也一直沒去吃也沒研究，不過吃到那一碗牛肉硬得如橡膠之後我終於開竅了！台北有名的牛肉麵我幾乎都吃過，我最愛的是八德路的林東芳牛肉麵與復興南路巷子內的喜樂滿足牛肉麵。 來高雄之後，我吃過不少家牛肉麵，一般而言，高雄的牛肉麵相對台北來說便宜的多了，台北市大部分牛肉麵要到130元，新北市也差不多要100左右（這是四、五年以前的價錢），高雄屏東很多大約只要6~70元，可是，牛肉的量大約也只有一半而已，這樣算來一點都沒有比較便宜。而且，重點是口味，我沒有吃到令我驚豔喜歡的，要勉強來說，蓮池潭附近的三牛的牛肉乾拌麵帶有超香的蒜味我還算喜歡（但是我覺得肉蠻少的）。 今年搬到這附近，意外發現兩家蠻不錯的牛肉麵，一家是外灘88（立信路88號），一家是迦南牛肉麵（重上街156號），兩家都在巷子內，不大，有興趣的朋友可以前往試試。
1.
外灘88的招牌牛肉麵（120元），他們的牛肉麵有點辣，不敢吃辣的要小心了，牛肉入口即化、很嫩（我不喜歡太有嚼勁的牛肉），大概跟台北八德路上林東芳牛肉麵差不多嫩了，這個價位在高雄算不便宜了，不過我覺得很值得一試，大碗只要加10元。
2.
外灘88的這款紅燒牛肉麵口味蠻重的，另外一提，他們有另一款90元的牛肉麵，份量差不多可是肉的部位不同，我覺得差別還蠻明顯的，外灘88也有賣飯類，我推薦他們的排骨飯（或麵），他們的排骨據他們說是浸了他們的什麼老滷汁，我覺得味道很棒，外灘88似乎已經受到附近上班族的喜愛，週間中午生意要比晚上好，中午要來最好要早一點到。
3.
另外一家是迦南牛肉麵，位置就在博愛三路新開的安麗公司後面巷子，很意外地發現這家口味也相當不錯，沒有外灘88那麼重口味，可是只要80元，而且牛肉、湯頭與麵都頗有水準，牛肉也是屬於嫩的，如果嫌不夠辣，店家附的辣酸菜很辣很夠味，算是我吃過CP值相當高的牛肉麵。
4.
迦南生意看起來倒是還沒有上軌道，一般時候去人都不多，我覺得太可惜了，加麵一樣是只要加10元。 愛吃牛肉麵的一定要去試試這兩家小店！老師推薦！
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